En #ITSLezaeta siempre hay buenas noticias, esta vez extendemos una cálida felicitación a nuestro estudiante Franklin Chacha por el segundo lugar que obtuvo en el 4to torneo de coctelería que tuvo lugar en Manta, el pasado sábado 27 de octubre, en las instalaciones del Mall del Pacífico, alcanzando un tercer lugar global en la sumatoria total de puntos para el Nacional 2019.

Estas competencias son organizadas por la ABEC, Asociación de Bartenders de la República del Ecuador, han tenido lugar previamente y durante este año, las ediciones primera, segunda y tercera en Riobamba, Latacunga y Guayaquil respectivamente.

La coctelería es el estudio de la relación entre las bebidas, las frutas, las flores, las hierbas, los helados y cualquier otro ingrediente comestible que pueda ser transformado en líquido, por distintos métodos de preparación. 

En nuestro instituto, como parte de la carrera de Ingeniería Superior en Gastronomía, nuestros estudiantes reciben amplios conocimientos en esta disciplina; procesos, clasificaciones, instrumentos, decoraciones y todo lo que se necesita para ser un profesional en la preparación de cócteles.

Reiteramos nuestra felicitación a Franklin Chacha y le exhortamos a él y a todos nuestros estudiantes a continuar siempre superándose. 

#ITSLezaeta #SíPorLaExcelencia

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