El 18 de Julio del presente año nuestra institución estuvo presente con una delegación en este importante evento realizado en la ciudad de Quito en el parque Bicentenario organizado por el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias y la Asociación de Chefs del Ecuador.

En la que hubo participación de personalidades de la Gastronomía  a nivel internacional dictando conferencias referentes al rescate de cocinas tradicionales, y donde se pudo apreciar tanto competencias como demostraciones de cocina en vivo.